Une musique entre électro et acoustique, parlant aussi bien la soul et le nu-jazz que la drum'n bass. Grooves chauds et langoureux, ambiances deep, nu-jazz et soul, cuivres chaleureux, vapeurs down tempo sur drum'n'bass hypnotique & rythmiques survoltées, Fillet of Soul est un melting pot culturel et donne une vision de la fusion entre jazz et musiques électroniques.